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为什么玻璃瓶装的汽水比塑料瓶包装的汽水销量高呢?
透明性好:尽管玻璃瓶有琥珀、青、墨绿等多种色调,但多数饮料用瓶是无色透明的,可透视内部以观察灌装量、内容物色调、果肉的大小和分散状态,以及饮料是否分层、沉淀等。便于消费者选择,放心饮用。
化学稳定性良好:容器材料受到饮料腐蚀而溶出的问题直接关系食品的安全性,因此很多国家极为重视。用玻璃瓶做果蔬汁或其他饮料包装容器时,几乎没有来自容器材料的溶出物。与其他容器相比,玻璃瓶具有的良好化学稳定性和耐久性。这是玻璃瓶优越于其他饮料容器之处。
密封性好:无论是加压的碳酸饮料还是真空的杀菌饮料,玻璃瓶都能保证完全的密封。与部分塑料和纸容器不同,玻璃容器不具通气性,因此可以防止外界空气对饮料的影响,例如维生素C减少、风味劣化等。
耐压性强:玻璃瓶的强度与玻璃化学成分之间的关系微不足道,但玻瑞瓶表面的状况与其抗拉特性密切相关。玻璃表面擦伤或碰伤,强度会有较大程度降低,但对于碳酸饮料,一般压入的气体压力是能承受的。
安全又环保:玻璃瓶可以回收再利用,回收率远高于塑料瓶。美国EPA研究表明一个再利用的玻璃瓶的整个使用寿命所使用的能源,都不及塑料瓶或纸盒所使用能源的一半。两个不同的物体接触时会发生交互反应,也就是说,塑料瓶和铝罐的内壁都会与可乐发生反应。虽然这种反应非常细微,但也能影响口感。以塑料瓶为例,其中的乙醛就可能进入可乐中,影响饮料的味道。玻璃瓶则不同,这种材料在外界条件下往往表现出惰性,不容易与其他物品发生交互反应,所以装在玻璃瓶中的可乐味道尝起来更鲜美。
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