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鸡尾酒也分专业和非专业，如果想达到很高的水准，建议系统、专业的去学习，如果只是想在闲暇或者聚会时调制一杯，那就简单了。
鸡尾酒其实没大家想象的那么难，调制起来，只比吃奥利奥复杂一点点。
工具篇
工欲善其事必先利其器的道理大家都懂，那么在调制鸡尾酒前，工具得先准备齐全了。
专业鸡尾酒调制可能需要的工具比较多，但日常调制，只需要准备几个必备的工具就行。
量杯
用来精确计量酒量的工具。
摇酒壶
可以将材料混合均匀，可以通过鸡尾酒与摇酒壶内空气的接触使口感变得温和，还可以使鸡尾酒冷却到合适温度。
吧勺
可以引导基酒倒入，及混合搅拌鸡尾酒。
隔冰器
过滤冰块。
调和杯
和上面的隔冰器组合使用。将酒杯中的鸡尾酒倒出时，隔冰器将鸡尾酒过滤出，冰块则被留在调和杯中。
柠檬榨汁器
用法就是名字的意思
各式鸡尾酒杯
随着鸡尾酒的发展，各种造型和容量的鸡尾酒杯也应运而生。虽然每款鸡尾酒会有固定的杯子，但调制时，是可以改变的，能根据自己的喜爱重新选择杯子。
鸡尾酒杯/马天尼杯
鸡尾酒杯里最常见的一种，用来盛放短饮。
平底无脚杯
主要用来盛放金汤力、金巴利苏打等，杯子形态各异，有细长的，也有短粗的，可以根据不同的鸡尾酒选择容量。
玛格丽特杯
盛放玛格丽特鸡尾酒专用酒杯。
除了上面这些，还有很多类型的酒杯，如子弹杯、骡子杯、古典杯等，可以根据自己的偏好进行选择。
调制篇
因为每款鸡尾酒的调制原料都不一样，没办法事无巨细用文字写出来，就举个比较典型的鸡尾酒（新加坡司令）做例子好了，你可以参考参考，并不难的。
原料：
樱桃白兰地 30毫升
金酒 30毫升
柠檬汁 30毫升
菠萝汁 30毫升
红石榴糖浆 15毫升
冰块 4—5块
樱桃、柠檬皮条作为装饰可选择性添加
调制方法：
1，把冰块放入摇酒壶里
2，将金酒、樱桃白兰地、柠檬汁、菠萝汁以及红石榴糖浆依次倒入调酒壶。
3，用力摇晃至壶身出面冰霜
4，将酒倒入杯中
5，用樱桃和柠檬条装饰
基本就是准备好需要的工具，备齐原料，就可以自己动手做了，大部分鸡尾酒还是比较好上手的。
你如果想更深一步加强自己的专业度，可以事先了解一下你调制的鸡尾酒的起源、趣闻、名人等，这样和朋友在一起的时候，不仅能秀一把鸡尾酒调制技术，还能低调秀一下自己的知识储备量。
酒吧饮酒的常识有人把酒吧分为红酒吧(也称雪茄吧)、餐吧(又分为中餐吧和西餐吧)和普通酒吧。一般酒吧中常备的饮品大致有5类，洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮(各酒吧自创的饮料)。而洋酒又分为威士忌、白兰地(洋酒中的极品一般不与其它饮品勾兑，而是直接饮用)、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。
鸡尾酒、啤酒和威士忌是人们在酒吧中常用的饮品，西方人在酒吧中喝红、白酒(葡萄酒)的较少，大多正餐时，红白酒只是起辅助消化的作用，饭完酒完，这一点不像国内，饭菜吃完了，酒还可以继续喝下去。如果是在酒吧喝红、白酒，西方人通常是在正餐前开胃用，一般是一杯13—17度的白酒，因为白酒偏酸，利于开胃。如果西方人专为喝酒而来，则要单去酒吧喝个痛快。一种酒可以要一份，也可以要3份，但很少几种酒花着喝。
酒吧文化源于西方，西方人从小就受到环境的熏陶，大多对什么酒适合自己的口味比较了解，虽然如此，但面对一般酒吧中的几百种各式各样的酒，也会不免问及一些酒的产地、成分之类的初级问题。
国内的朋友去酒吧，当然就更不必碍于面子或被密密麻麻的外文酒名所迷惑，点酒时不懂就问，对于初次到酒吧的朋友不失为一种好方法。
女士佳饮鸡尾酒
在酒吧点鸡尾酒时，如果是净饮，女士们可点一些偏甜的或带有果味的鸡尾酒，这类酒在25—30度之间。如：奶油味的百利甜酒(BAILEY’S)，橙味的君度酒(COINTREAU)，这些酒都要加冰，否则酒是温的不好喝。加冰后，“君度”会由透明的金**变成乳白色。
“君度”虽然有40度，但果味较浓，多加一些冰(一般5、6块)稀释以后，喝起来并不像中国的白酒那样辣嗓子。另外，女士们还可以点一些不含酒精由各种果汁勾兑而成的鸡尾酒，其颜色漂亮、鲜艳。如：粉红色的四季(FOUR SEASON)酒，由橙汁、菠萝汁、芒果汁和石榴汁勾兑而成；红色的秀兰·邓波(SHIRLEY TEMPLE)酒，由雪碧和石榴水勾兑而成。这类鸡尾酒杯子又高又大，无论是几人围坐，抑或是一隅独饮，慢慢品来可以消磨时光。
金烫力(TOINC)酒，在国内酒吧中是最大众化的一种鸡尾酒，而在国外马丁尼(DRY MARTINI)最为大众化，占40、50%。口味方面，MAR?TINI偏酸，而TOINC有杜松子的香味，TOINC水的杀口，口感较好。
男士最爱威士忌啤酒
威士忌和啤酒是酒吧中男士们的最爱。威士忌在国内常见的是美国和苏格兰两种威士忌，酒签上标有年份的较贵，而且年份越高越贵，口味也越厚实。12年左右的威士忌如“黑方”(BLACK LABEL)和“芝华士”(CHIVA SREGAL)是国内两种上品威士忌，每份一盎司(28克)，40—60元人民币。除了上品威士忌之外，一般化、大众化的威士忌有顺风威(CUTTY SARK)和白马威(WHITE HORSE)等，一般在6年以上，每份20—40元人民币。也有豪华的皇家礼炮(CHIVAS REGAL ROYAL SALUTE)酒，是21年珍藏威士忌，每份80元人民币以上。有别于其它威士忌，还有一种纯麦威士忌，由苏格兰大麦制成，口味在蒸馏过程中产生一种木炭的味道。
生力、嘉士伯、麒麟、青岛虽是些啤酒名牌，但国内喝CORONA啤酒的还是较多，这种啤酒特殊的地方是不用杯子喝(据说因酒名源于一个漂亮女孩的名字，所以只有直接嘴对瓶口喝，才能体会到女孩KISS的浪漫感觉)。这种啤酒瓶口通常还要塞一片柠檬，口味偏淡的CORONA经瓶口的柠檬滤过之后，入口更加清香、爽润。
酒吧中的伏特加酒分为芬兰、俄罗斯两种，口味区别不大。喝伏特加酒一种是净饮加冰，另一种是与其它酒勾兑，国内最常勾兑的是用番茄汁、胡椒盐、辣椒水和伏特加勾兑的血腥玛丽(BLOODY MARY)。
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