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首先,没有营养型饮料这个概念。只有功能性饮料和普通饮料之分。
功能性饮料是适合特定人群或特定条件下饮用的。虽然目前各种功能性饮料都没有明确标注适合人群,但选择时一定要慎重,要根据个人特点、身体状况,或对某一成分的需求状况而定。
《中国软饮料分类标准》中给功能性饮料,也就是特殊用途饮料下了定义,指的是通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三大类。功能性饮料细分的话,又可以分成七类:多糖饮料;维生素类饮料;蛋白质、多肽、氨基酸类饮料;矿物质饮料;益生菌和益生原类饮料;低能量饮料和其他类。
在挑选功能性饮料的时候,不妨看看每种饮料上所注明的成分,根据各种营养素的不同,依照成分补充身体所需,就可以达到相应的效果。但是,如果身体很健康、正常,或是没有体力消耗、不需要补充能量的人,喝这些功能性饮料除了能够解渴外,没有太多的实际意义。
饮料品种:
1、 碳酸饮料:是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料,不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。
2、植物蛋白饮料:是指用有一定蛋白质含量的植物果实、种子或果仁等为原料,经加工制得(可经乳酸菌发酵)的浆液中加水或加入其他食品配料制成的饮料。
3、特殊用途饮料:是指通过调整饮料中营养素的成分和含量,或加入具有特定功能成分的适应某些特定人群需要的饮料。
4、茶饮料:茶在中国的文化是非常悠久的,特别是喝茶的讲究是非常有讲究的,随着经济水平的提升,很多人做起了茶饮料,通多茶粉为原料加工制作出来的饮料,包括茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料等等...像冰红茶、绿茶、茶π就是茶饮料的一种。
5、果味型碳酸饮料:是指以果香型食用香精为主要赋香剂,原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料。如雪碧、七喜、柠檬汽水、桔子汽水等。
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