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白兰地XO好喝的喝法：直接纯饮，感受它的原滋原味；也可以加入饮料；想提升口感，可在其中加水或者加冰。
如果你习惯了白兰地的口感，极力推荐你品尝原汁原味，首先将白兰地倒入杯中，不要超过半杯为好，先轻轻闻它的气味，体会它的香气，举起酒杯慢慢的一点点入口，用你的喉咙和舌尖感受白兰地的醇香与冲击，由于酒的度数较高，若是感到喉咙不适，可适当饮水缓解。
有的朋友可能不能接受白兰地带来的冲击，那么我们可以在品尝时加入饮料，汽水，果汁等，享受酒的醇香与各种果汁香气的结合，也可享受红茶，汽水等饮料与高级洋酒的碰撞，一定能给你一种全新的体验。
在白兰地XO中加入冰块，会有不一样的冰爽感受，首先将酒倒入杯中，不超过3分之1杯最好，接着加入冰块，一是能享受冰凉的酒香带给你炎热的夏天的舒爽，二是随着冰块的融化，酒的味道也会不同，这是一种极为奇妙的体验。
XO的等级划分
XO是extra old的简称：代表着酒在木桶中存放至少十年以上，它指的是最上乘的白兰地酒。所以XO指的不是某一款酒，而是指的是白兰地年份的等级。
白兰地是需要根据陈化年份划分等级，很多国家都产白兰地，而法国白兰地最富盛名，法国白兰地的分级，按照酒的品质和陈酿时间从低到高分为：三星（低档）、VO（中档）、VSOP（较高档）、FOV（高档）、XO（特档）、EXTRA（特高档）。一般像木桶陈酿十年以上的白兰地称为XO，不过许多酒商都会用到20年甚至更久的陈酿干邑来进行制作。
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