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1、口感，奶芙的口感是比较轻薄细细的那种，虽然看起来是厚厚的一层，但其实喝在嘴里有一种非常细致的感觉，并且伴随一股浓浓的奶香味。奶盖的话，就是比较厚重了，虽然说也有比较细腻的感觉，但其实和奶霜比起来的话还是差一些哦。在味道上奶盖也不光只有甜，也有咸奶盖哦。
2、原料，奶芙的原料比较多哦，最主要的有芝士乳酪、牛奶、淡奶油、炼乳、糖等调制而成的，所以在原料上奶盖要稍微的贵一些。奶盖话原料就只有一种奶盖粉，相当的单一，所以在成本上也是比较便宜的。
奶盖、奶芙制作
将淡奶油打发至七至八成膨胀时加入白砂糖和盐搅拌均匀后涂抹饮料上面食用即可。奶盖食用起来甜而不腻、入口即化、香甜中带着咸味，令人回味无穷。奶盖通常加在咖啡或是奶茶的上层，既作为装饰美化了饮品又丰富了饮料的口感，香甜美味。
不粘锅小火融化黄油，倒入棉花糖，不停翻拌，使其融化，加入奶粉，全部融化后，关火，倒入奶芙条中，戴上一次性硅胶手套，用折叠的方式使棉花糖完全包裹住奶芙条，冷却切块。
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