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西安有冰峰，北京有北冰洋，湖南长沙其实也有我们本土的汽水，早在六几年国营长沙制冰厂就推出了橘洲牌的桔汁汽水，后来随着长沙制冰厂的停业就逐渐消失了，没有像北冰洋、冰峰这些汽水厂一直延续下来，现在长沙还有卖的老汽水有天心阁汽水，一般在一些老饭店里才有。
长沙人最早喝汽水要追溯到1916年，1916年6月，长沙橘子洲上开办了长沙第一家冰厂，并在南门口下碧湘街设立分售点，1磅冰3分钱，长沙街巷中卖冰的小贩，会像明星一样出现，他们用尖利而响亮的声音叫着“冷啊，卖冰，冰啊，卖冰。”而长沙最热闹的街头也出现了一个又一个以案盘、保温桶为主的刨冰摊贩，他们用一块白毛巾包着冰，当街制作刨冰、荷兰水（即汽水），兑制有红黄绿各种颜色的果子露，这也算是长沙人第一次喝到本土的汽水。
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