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在合肥生活了好几年，很多地方都很熟悉。 合肥不是一个旅游城市，山少水少，好玩的地方不算多。不过再普通的地方，也有它的美，只要你用心发现那些你没触摸过的角落。公园也许就是你忽视的存在。下面就是游公园攻略
滨湖湿地森林公园
省级森林湿地公园，有着“ 安徽 西溪”的美誉。森林公园位于 合肥 市包河区东南，紧临南淝河入 湖口 。现有林地面积10250亩，集城市森林、湿地森林、文化森林于一体，具有休闲观光、康体健身、科普教育多重功能。
是一处人工退耕还林而成的森林公园，动物资源相对匮乏，多为林栖型鸟类，如白鹭、红嘴鸥、喜鹊等，植物资源多为人工种植。总之这里环境优美，特别是在四五月份的时候。适合集体出游、三五好友骑行、二人增进感情、一人出来放松的好地方。
交通：公交乘车攻略。周末、法定节假日可乘快速公交1路至滨湖时代广场，再乘坐公交42路公交。42路公交首发站“滨湖时代广场”，途经方兴大道、包河大道、云谷路、环湖大道，抵达“滨湖湿地公园”公交站。
自驾攻略。一是 徽州 大道，经由云谷路到达环 湖北 路;二是老包河大道，经 北部湾 路转向新包河大道到达环 湖北 路;三是 宿松 路，经由锦绣大道、 徽州 大道、云谷路，到达环 湖北 路。
大巴攻略（推荐）
可以在滨湖时代广场乘旅游观光巴士(约15公里)到达滨湖湿地森林公园站。票价30元/单程。
门票：公园是免门票的，里面有出租的自行车（单人、双人、多人不等，按小时收费），也有买票可以坐的电动游览车（电动车的价格为工作日20，节假日30）。公园停车场，有接送游客前往滨湖码头的摆渡车，那儿有旅游游艇观光船，可览巢湖的湖光山色和湖心的姥山岛。湿地森林附近吃饭的地方不多，且园区较大，建议出游的朋友们多带点零食和饮料。
玩法推荐：
我们选择了步行，走到哪算哪，想慢慢欣赏风景。一路上到处是绿色的树木，满眼皆是春色。走累了，准备找了个地方庇荫休息。随处的一个小庭院都很用心的设计，包含了很多文化在里面，充满 江南 风情。
除了自然景观，园区里也加入了很多人文景观。让大家在浏览风景的同时也能更多的了解历史文化。
滨湖湿地森林公园虽然很大，但好在随处都设有这样的指示排。有了这些，路痴也不怕。拿起相机，留下美好。出了公园的大门，隔着一条马路的对面便是巢湖了。
TiPS：准备好水和面包，夏天应该带一些防蚊液，不要穿白色的衣服，拍出来的照片不好看。而且招小虫子。
配料：糯米4000克、冰糖500克，水2000毫升，甜酒粉(酒曲)适量。
做法：
1.选米淘洗：选上等糯米，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透无白心为度，夏季更换1～2次水，使其不酸。
2.上甑蒸熟：将米捞入箩筐冲清白浆，沥干后投入甑内进行蒸饭。在蒸饭时火力要猛，至上齐大汽后5分钟，揭盖向米层酒入适量清水。再蒸10分钟，饭粒膨胀发亮、松散柔软、嚼不沾齿，即已成熟，可下甑。
3.拌曲装坛：米饭出甑后，倒在竹席上摊开冷却，待温度降至36～38℃不烫手心时，即可撒第一次红曲，再翻动一次，撒第二次红曲，并拌和均匀，用曲量为米量的6～7％。温度控制在21～22℃左右，即可入坛。按每100千克原料加净水160～170千克的比例，同拌曲后的米饭装入酒坛内搅匀后加盖，静置室内让其自然糖化。
4.发酵压榨：装坛后，由于内部发酵，米饭及红曲会涌上水面。因此每隔2～3天，要用木棒搅拌，把米饭等压下水面，并把坛盖加盖麻布等，使其下沉而更好地发酵。经20～25天发酵，坛内会发出浓厚的酒香，酒精逐渐下沉，酒液开始澄清，说明发酵基本结束。此时可以开坛提料，装入酒箩内进行压榨，让酒糟分离。
5.澄清陈酿：压榨出来的酒通过沉淀后，装入口小肚大的酒坛内，用竹叶包扎坛口，再盖上泥土形成帽式的加封口。然后集中在酒房内，用谷皮堆满酒坛四周，烧火熏酒，使色泽由红逐渐变为褐红色。再经30天左右，即可开坛提酒。储存时间越久，酒色就由褐红色逐渐变为金**，成为酿美酒。每100千克糯米可酿造米酒200千克。
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