随着生活的发展、时代的进步，经常在生活之中看见和遇见带有“QS”标志各色各样的东西，如与我们生活息息相关的大米、面粉、酱油和醋，婴儿喝的奶粉，经常吃的各种小零食上都有“QS”标志，“QS”已与我们生活密不可分了。
“QS”是什么呢？
“QS”包含两层含义，一个是质量，一个是安全，两个英文词的缩写和叠加。带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验合格，且在*小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）。“QS”标志就是市场准入制度的一个标志，没有“QS”标志的产品，不得出厂销售。
从2002年开始，国家首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度，随后按照国家食品分类标准，在28大类525种食品，实施“QS”认证；目前，还在食品的相关容器，加工食品的工具，实施“QS”认证，统一进行管理，保障食品消费安全。
我市“QS”的发展
自2002 年实施“QS”以来，全市每年取得“QS”的食品加工企业数量不断增加，2003年有198家企业取得232张“QS”证书，2004年有80家企业取得82张“QS”证书，2005年有82家企业取得82张“QS”证书，2006年80家企业取得80张“QS”证书，2007年上半年22家企业22张“QS”证书，截止目前，全市共有500家企业取得543张“QS”证书。
不仅如此，为了取得“QS”，他们必须改善生产条件、生产环境、生产工艺以及原材料，满足国家法律法规的规定，同时他们建立健全质量保证体系、质量控制体系，保证其所生产产品通过质量检验，只有这样，他们才能取得“QS”，才能在产品上加贴“QS”标志。据统计，近年来，各企业纷纷在个贯彻执行市场准入制度方面下了很大功夫。如，石花酒业投入近千万元引进先进生产线，新建酿酒车间，更换老化设备；康师傅纯净水投资2000万元购进德国制水设备，在全省居于**地位；妞妞食品投入三十万兴建十万级净化生产车间；新王冠食品投入350万元新建厂房，购置设备，等等；而仅 2007年上半年全市食品加工业已完成投资2.53亿元，同比增长2.6倍。
由此可见，“QS”的整体推进，大幅提高了我市产品质量的整体水平。今年上半年，全市各类产品的抽检合格为91.2%，同期上升0.8 %。而且不合格项目主要集中水分、标识等非安全性指标上，截至目前，未发生一起本地食品生产企业严重质量安全事故。通过大力推行“QS”，全市取证食品生产加工企业由369家增加至500家，具备自检能力的食品加工企业由8家增加至509家，食品加工小作坊由4210家减少至2248家，质量状况呈现出良好态势。
同时，“QS”的取得，促进了我市产业结构的调整，产品结构进一步优化，一是从粗加工向精加工发展；二是由单一化向多元化发展，从低档次向**次发展，从生产粮食加工品向休闲食品、特色食品发展。“QS”的实施，市场准入制度的发展，企业要走出襄樊、走出中国，在市场竞争中立于不败地位，只有不断加大对产品开发，不断研发新产品，不断向精深化发展，只有这样在才能在激烈的市场竞争中站稳脚步，适应市场竞争，大踏步的发展。目前，万宝粮油、回天油脂的食用油都在向精加工方向发展；赛亚、梅园等大米企业从生产普通大米向生产留胚米、营养强化米、发芽糙米、各类专用米发展，从生产“民工米”、“学生米”向精制大米、免淘米、猫牙米、中国香稻米、配置米、小包装米发展；休闲食品也在不断发展，涌现了妙厨、巧嘴等食品生产加工企业。
“QS”的实施，“QS”的发展，促进了我市龙头企业的发展、品牌产品的建设。目前，襄樊年销售收入过5000万元的食品生产加龙头企业有20家，其中，过亿元的有9家；万宝粮油公司、金华麦面集团已跨入***重点龙头企业行列，宜城襄大农牧公司等8家企业跨入了省级重点龙头企业行列，市级重点龙头企业确定了24家，骨干企业储备量达50家；同时，涌现出浪潮大头菜、回天菜籽油、新丰芝麻油等8个省精品**，“麦隆”国礼月饼、“诸葛侯”大头菜、赛亚香米、“汉光”牌优质桃、“汉水”牌优质梨、郭胖子板鸭等20多种品牌产品打入了北京、广州、东莞、长沙、武汉、郑州、宜昌等大中城市的超市，成交量达1.3万吨，交易额达7000多万；另外，涌现出宜城新丰粮油、凌飞菌业公司、鑫实食品公司、三珍食品公司等一批外向型龙头企业。“汉光”油桃、“章陵”面粉、“玉莲”麻油、“大华”蜂蜜等60多种知名品牌的产品，已经远销全国20多个省市和俄罗斯、新加坡等国家和地区；其中，“大华”蜂蜜还入选蒙古、俄罗斯两国精品**，产品远销英、美、德、日及东南亚10多个国家，创汇300多万美元。
QS，我们共同的责任
说到这里，也许有的人会问，“QS”促进经济发展，促进产业结构的优化，促进龙头企业的发展，品牌建设的发展，那是政府的事、企业事，和我有什么关系呢？前面已经说过，所有我们吃的一切，都离不开“QS”；而“QS”，也正是从一件一件和我们日常生活紧密相关的事情中应蕴而生的。毒盐、“葡萄酒洋垃圾”、“奶粉冲兑成鲜奶”、“面粉添加剂”等涌现出的一系列危及人民群众安全卫生的事件，使得食品“卫生安全”已不再是一个简单的话题，成为人们普遍关注的一个话题，成为整个食品行业的“中心点”。
食品卫生安全问题，不仅仅是已影响食品工业健康快速发展的一个关键因素，也是影响人民群众生命安全的一个不容忽视的社会问题；如何解决这些问题，如何从根本上解决食品行业“散”、“乱”局面，就是建立一套完整的食品质量卫生安全市场体系，建立食品和食品生产企业的市场准入制度，这是从根本上解决问题*行之有效的办法，只有如此，才能解决食品行业的卫生安全问题，解决食品行业“散”、“乱”的局面，构筑全社会的食品安全。
“QS”制度的实施，市场准入的确立，企业只有生产质量过硬的产品才能进入市场，这就提高了产品质量过硬、管理水平较高的企业的市场竞争力，淘汰了一批投机倒把的小企业和不法商贩，净化了食品市场。为我们的生活提供了*基本的保障，让我们放心大胆地选购有“QS”标志的食品。
所以说，“QS”不仅是政府和企业的事，更是我们的事，只有政府重视，严格市场准入，企业重视，生产质量合格的食品，我们的健康安全才有保障。
QS，仍需全社会的努力
“QS”一路走来，已取得很大成绩，截至目前，全市已有500家企业取得543张“QS”证书，促进了我市经济结构的优化和经济建设的飞速发展；但是，从整体来看，“QS”实施和发展情过程中，仍存在一些问题。
一是社会宣传力度不够，消费者认知度低。对于“QS”， 也许只有食品行业中人比较熟悉和了解，大多数的消费者不了解或了解不多但是，不知道“QS”是什么。对于食品QS，只有当每个消费者都对QS有了深入的了解，才能起到良好的社会效果，这就需要政府介入进行广泛的宣传，真正提高全民食品安全意识。
二是缺少配套的合理的法律法规和标准。如果没有法律保障，“QS”行同虚设，违法生产者可以东山再起；没有标准要求，实行了“QS”，结果还是低下。应该出台相关政策、制定标准，引导食品企业在食品质量安全上的投入。
三是部分企业对质量安全的重视程度不够。应该说，认证前，企业是十分重视“QS”认证的，毕竟这关系到企业的生存。但认证后，部分企业觉得过关了，在生产、管理上根本没有将认证时要求做到的东西持续下来。对此类“混**”的企业，执法部门应加大监管的力度和措施。
基于此，“QS”的完善、“QS”的发展，还需要大家的共同努力，共同监督，打造一个有安全、有保障的市场准入制度。所以，我们的政府，要加大对取得“QS”的企业产品质量以及生产过程监管的力度，保证流向市场的产品都是合格品；同时，要加大关于“QS”对老百姓日常生活产生的积极影响进行宣传，让老百姓对“QS“有一个良好的认识。我们的企业，要生产安全、有保障的产品，生产100%的合格产品，让消费者信赖；我们的老百姓、广大市民，要信赖我们的政府，选择有“QS”标志的产品。
实行“QS”的28类产品：
粮食加工品（小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品），食用油、油脂及其制品（食用植物油、食用油脂、食用动物油脂），调味品（酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类、调味料），肉制品，乳制品（乳制品、婴幼儿配方乳粉），饮料，方便食品（方便面、其他方便食品），饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品（速冻面米食品、速冻其他食品），薯类和膨化食品（膨化食品、薯类食品），糖果制品(含巧克力及制品)（糖果制品、果冻），茶叶及相关制品（茶叶、含茶制品和代用茶），酒类（白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒），蔬菜制品（酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品、其他蔬菜制品），水果制品（蜜饯、水果制品），炒货食品及坚果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品（可可制品、焙炒咖啡），食糖，水产制品（水产加工品、其他水产加工品），淀粉及淀粉制品（淀粉及淀粉制品、淀粉糖），糕点（糕点食品），豆制品（豆制品、其他豆制品），蜂产品（蜂产品、蜂花粉、蜂产品制品），特殊膳食食品（婴幼儿及其他配方谷粉），其它食品。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。