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当客人点上整瓶或整罐的饲料、啤酒、葡萄酒、香槟酒后，通常，服务员必须在餐厅的餐桌上或吧台上，在客人面前将酒水开瓶。通常开酒瓶的原则是：
（1）用手直接拉开罐装酒水的封口。打开罐装酒水，首先应将酒罐的表面冲洗干净，擦干，左手固定酒水罐，用右手拉酒水罐上面的钥匙。从而打开其封口。
（2）用开瓶起子打开瓶装啤酒和饮料。首先将酒水瓶擦干净，将啤酒瓶或饮料瓶放在桌子的平面上，左手固定酒水瓶，右手持开瓶起子，轻轻地将瓶盖打开。开瓶后，不要直接将瓶盖放在餐桌或吧台上，可放在一个小盘中，待开瓶后，撤职走该小盘。
（3）用酒钻打开葡萄酒瓶。当顾客点上整瓶葡萄酒后，先将葡萄酒瓶擦干净。将干净的餐巾包住酒瓶，商标朝外，拿到客人的面前。让顾客鉴定酒的标签，经过客人的认定酒的名称、出产地、葡萄品种及级别等符合自己所点的品种与质量后，再在客人面前打开葡萄酒。用小刀将酒瓶口的封口上部割掉，然后用干净的餐巾把瓶口擦干净。用酒钻从木塞的中间钻入，转动酒钻上面的把手，随着酒钻深入木塞，酒钻两边的杠杆会往上抑起，待酒钻刚刚钻透木塞时，两手各持一个杠杆同时往下压，木塞便会慢慢地从瓶中升出来。将葡萄酒的木塞递给主人，请主人通过嗅觉鉴定该酒（该程序用于较高级别的葡萄酒），再用餐巾把刚开启的瓶口擦干净。斟倒少许酒给主人品尝，注意手握酒瓶时，不要覆盖标签。待客人品尝后，从女士开始斟酒。
（4）当客人点了香槟酒和葡萄汽酒时，首先将瓶子擦干净，然后放入冰桶中，连连冰桶一起运送到主人右边方便的地方。将香槟酒从桶内取出，用餐巾将瓶子擦干，用餐巾包住瓶子，商标朝外，请主人鉴定。当主人认可后，将酒瓶放在餐桌上并准备好香槟酒杯，左手持瓶，右手撕掉瓶口上的锡纸。左手食指牢牢地按住瓶塞，右手除掉瓶盖上的铁丝及铁盖。瓶口斜约45?角，用右手持一干净布巾紧紧包住瓶口，这时，由于酒瓶倾斜，瓶中会产生压力，酒瓶的木塞开始向上移动，然后，右手轻轻地将木塞拔出。注意瓶口不要朝向客人，以防木塞冲出。用干净布巾将瓶口擦干净。先为主人斟倒少量的香槟酒，请主人品尝，得到主人认可后，从女士开始斟倒。
用柠檬加雪碧喝好么？, 柠檬加雪碧可以喝吗
一、是可以的，口感酸酸甜甜，是夏天消暑的热门碳酸饮料。
二、做法：
1）新鲜柠檬切片，加入雪碧，倒进杯中。
2）放进冰箱冷藏3到4分钟，用纸巾包裹杯子表面可达到快速冷冻的效果。
柠檬加雪碧减肥吗不能减肥的
雪碧属于碳酸饮料，
热量很高的
喝白开水最健康最瘦身
喝柠檬水加雪碧加盐能瘦?加了雪碧就不会，因为碳酸和糖的含量太高了。你可以试试单喝柠檬水，每天一升，可以排毒。至于瘦的话，还得靠运动。
柠檬加冰糖加雪碧喝有副作用吗？碳酸饮料喝多了本身就对胃有 *** ，柠檬本身又是具有强烈 *** 性，从柠檬可以发电就可以知道。冰糖火气也是比较大的，加起来副作用倒是没有毕竟不是药物。但是建议少喝，对胃不好。望纳。
喝红酒为什么要加雪碧或柠檬中国人普遍喜欢吃甜，因此往低糖的葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感。
其实这种做法是完全没有必要的。在酿造葡萄酒的时候，葡萄汁本身是一种物质，葡萄汁中含有的不同物质也都自然融合于葡萄汁中，从外部加入饮料后，饮料中的物质无法融入红酒中，是一种毫无必要的做法。碳酸饮料中含有的二氧化碳对身体没有好处。
所谓“乾红”，就是葡萄酒酿造后，酿酒原料中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒，原本制造乾红的目的，就是减少酒里的糖分含量，以达到不危害健康的目的。本来费尽心思用工艺将葡萄中的糖分减少了，再往里面掺入甜的碳酸饮料将糖分加回来，这可以说是一种错误的喝法。虽然理解增加甜味以增加口感的做法，红酒里兑碳酸饮料的做法却并不值得提倡。
现在许多人其实不懂红葡萄酒，多数人喝的是普通红酒加雪碧加柠檬，而且是摇著酒盅一杯一杯地比酒量。真正懂酒的人士认为“饮少些，但要好”是饮用红酒的一句不朽谚语。因为红酒是自然和时间完美结合后的佳酿，它需要品饮者的足够耐心。 品尝红葡萄酒前不要吃过甜的食物，否则会有酸、苦、涩之感。
米酒加雪碧加柠檬可以吗
米酒加柠檬会有美容功效，到再加上雪碧就有点画蛇添足了，毕竟碳酸饮料…
柠檬汁可以加雪碧加鸡尾酒吗？当然可以 没问题的。
有几款现调鸡尾酒就是 有雪碧 柠檬汁的。
喝红酒 加什么好 冰 ？雪碧？柠檬？红酒不需要加任何东西，如果想喝冰的，可以整瓶放入冰桶内，加冰或其它饮品，只会失去它原有的味道，原味的更好，，
雪碧加柠檬可以喝吗可以, 雪碧本身就有柠檬味
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