今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！
粘度是描述液体内部粘性阻力大小的物理量，常用的单位是帕斯卡秒（Pa·s）或毫帕秒（mPa·s）。以下是一些常见液体粘度的单位换算：
1 Pa·s = 1,000 mPa·s
1 Pa·s = 10 poise
1 mPa·s = 1 centipoise
在某些特定情况下，也会使用其他单位来表示粘度，例如 Stoke（St）或英制单位英寸-磅/秒（lb·in/s）。但在大多数科学和工程领域中，使用国际单位制中的帕斯卡秒或毫帕秒作为主要单位进行粘度的计量和比较。
粘度的定义
粘度是液体或气体流动时内部分子之间相互作用力所导致的阻力。它描述了液体或气体在受到外部应力作用下流动的难易程度。
液体的粘度可以理解为其阻碍流动的程度。当施加一个外部的剪切力或拉伸力时，液体分子间的相互作用力会抵抗流动，形成内部的阻力。这种阻力使得液体分子在流动过程中发生相互摩擦和滑动，而不是自由地移动。粘度的大小取决于液体分子间相互作用力的强度和排列方式。
粘度通常用斯托克（St）或帕斯卡秒（Pa·s）等单位来表示。更常见的是使用帕斯卡秒。较高的粘度表示液体流动困难，如蜂蜜和糖浆；较低的粘度表示液体流动容易，如水和酒精。
需要注意的是，物质的粘度还受温度和压力的影响。通常，温度越高，分子热运动越剧烈，粘度越低；温度越低，分子热运动越缓慢，粘度越高。
常见的粘度应用
1. 工程和流体力学：在工程和流体力学中，粘度是研究和设计液体流动性质的关键参数。它用于计算液体在管道、通道或其他工程设备中的流动阻力，以及预测流体的行为和能耗。
2. 润滑剂和润滑技术：粘度对润滑剂的选择和性能至关重要。润滑剂的粘度确定了其在摩擦表面之间形成薄膜的能力，从而减少摩擦和磨损。
3. 化学和生物科学：在化学反应和生物科学研究中，粘度可用于评估溶液的浓度、聚合度和分子量，以及研究放射性标记物的移动性和扩散过程。
4. 食品和饮料工业：粘度在食品和饮料工业中的应用广泛。它可以影响产品的流动性、质地和口感，如浆果酱、牛奶、果汁等。
5. 石油与能源工业：在石油开采、炼油和润滑油行业，粘度是评估液体流动性和处理过程的重要参数。它对于油品的输送、加热和冷却也至关重要。
6. 材料科学与涂覆技术：粘度用于评估材料的流动性、涂层的均匀性以及涂覆过程的可控性。例如，在涂漆工业中，控制粘度可以确保涂层的平整度和光泽度。
粘度单位的例题
问题：把一种液体的粘度从毫帕·秒（mPa·s）转换为帕斯卡·秒（Pa·s），已知其粘度为200 mPa·s。
解答：要将粘度从毫帕·秒（mPa·s）转换为帕斯卡·秒（Pa·s），我们需要使用以下换算关系：
1 Pa·s = 1000 mPa·s
根据这个关系，可以将给定的粘度值转换为帕斯卡·秒（Pa·s）：
200 mPa·s = 200 / 1000 Pa·s = 0.2 Pa·s
因此，200 mPa·s 等于 0.2 Pa·s。
注意：在单位换算问题中，始终确保参考正确的换算关系和单位换算因子，以获得准确的结果。
饮料按乙醇含量可以分为酒精饮料和非酒精饮料两大类，酒精饮料包含各种酒类如啤酒、白酒、黄酒、红酒等;非酒精饮料指乙醇含量(质量分数)不超过0.5%的饮品，人们通常也将其称为软饮。国家标准《饮料通则》(GB/T10789-2015)直接用饮料代替软饮一词，根据《饮料通则》的定义，饮料是指经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量(质量分数)不超过0.5%的制品。
市场规模持续提升
近年来，随着国民经济持续稳定增长、居民消费水平的不断提升及消费结构的升级，我国饮料行业呈现出新的变化形势。产量方面，2014年以来，我国饮料总产量震荡变化，2016-2018年全国饮料产量有所下降，2019年全国饮料产量回升;2019年全国饮料产量为17763.48万吨，同比增长7%。
具体到各地区来看，我国饮料主要产地包括广东、四川、陕西、湖北以及浙江。数据显示，2019年，广东地区饮料产量为3264.44万吨，占全国总产量的18.38%，排名第一;四川和陕西紧随其后，饮料产量分别为1952.58万吨和1386.82万吨，占全国总产量的比重分别为10.99%和7.81%。
市场规模方面，根据欧睿国际数据统计，我国包含包装饮用水、碳酸饮料、浓缩饮料、果汁、即饮咖啡、即饮茶饮料、能量饮料、运动饮料及亚洲特色饮料在内的饮料销售金额由2014年的4.652.16亿元增长至2019年的5785.60亿元，复合增长率为4.46%。
能量饮料增长最快
随着我国居民消费水平的不断提高和消费习惯的变化，消费者对饮料的需求呈现出多样化的趋势，促使我国饮料产品类别、口味日益丰富，各细分领域的发展情况出现较大差异。上世纪80-90年代，我国饮料市场基本以碳酸饮料、包装饮用水为主;21世纪初，茶饮料、果蔬汁兴起;近年来，能量饮料等特殊用途饮料、咖啡饮料、风味饮料等呈现出快速发展的态势。
一直以来，中国饮料市场以包装饮用水、即饮茶饮料和碳酸饮料为主，2019年三者占中国饮料销售额的比重分别为34.55%、21.12%、14.93%。经过多年的发展，果汁和能量饮料也已成为饮料行业的重要组成部分，2019年二者占中国饮料销售额的比重分别为15.60%、7.92%。
随着我国居民消费水平的提高，消费者对饮料的健康、功能属性需求日益提升，各细分类别饮料中，能量饮料、即饮咖啡、包装饮用水和亚洲特色饮料表现出超越行业的快速增长，其中能量饮料在2014年至2019年期间销售额复合增长率高达15.02%，是增速最快的细分品类之一。
—— 以上数据来源于前瞻产业研究院《中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》
调味品网wWw.tiaoweiwang.Com行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。